유산균을 연구하기 전까지 솔직히 저는 꽤 오랫동안 500억 CFU 제품이 100억 CFU 제품보다 다섯 배 좋다고 믿었습니다. 숫자가 크면 당연히 효과도 클 것이라는 단순한 계산이었습니다. 그런데 관련 자료를 하나씩 들여다보면서 그 계산이 완전히 틀렸다는 것을 알게 됐습니다. 더 당황스러웠던 건 '유산균'과 '프로바이오틱스'가 같은 말이 아니라는 사실이었습니다. 이 글은 그 착각에서 출발합니다. CFU 숫자가 클수록 효과도 클까 — 팩트부터 짚어봤습니다마트 진열대에서 유산균 제품을 비교하다 보면 눈이 자꾸 숫자로 갑니다. 100억, 300억, 500억. 제조사도 이 숫자를 포장 앞면에 가장 크게 찍어두니까요. 제가 처음 유산균을 고를 때도 별다른 고민 없이 가장 숫자가 큰 제품을 집어 들었습니다.그런데 ..

솔직히 고백해 볼까요? 저도 한동안 프리바이오틱스와 프로바이오틱스를 그냥 '유산균 관련 제품' 정도로 뭉뚱그려 생각했습니다. 약국 진열대에서 두 이름을 번갈아 보면서도 크게 다르지 않겠거니 했는데, 직접 자료를 파고들면서 출발점 자체가 다른 개념이라는 걸 알게 됐습니다. 무엇이 어떻게 다른지, 그리고 제가 생각을 바꾸게 된 지점이 어디였는지를 이번 글에 담았습니다. 둘은 이름만 비슷할 뿐, 역할이 완전히 다릅니다처음 자료를 찾을 때 저는 단순히 "프로바이오틱스는 더 강하고 프리바이오틱스는 보조제 같은 것"이라고 막연히 생각했습니다. 그런데 이건 꽤 크게 틀린 이해였습니다.프로바이오틱스(Probiotics)는 국제 프로바이오틱스·프리바이오틱스 학술협회(ISAPP)의 정의에 따르면, 적절한 양을 섭취했을 때..