아침에 운동하기 전, "먹고 해야 하나, 그냥 해야 하나" 고민해본 적 있으신가요? 저는 꽤 오래 이 질문에서 헤맸습니다. 공복 상태로 뛰면 지방이 더 잘 탄다는 말을 믿고 빈속에 달리기를 했다가, 중간에 힘이 빠져서 예정보다 일찍 멈춘 날이 한두 번이 아니었습니다. 그렇다고 뭔가를 먹고 운동하면 속이 불편했고요. 그러다 문득 이런 생각이 들었습니다. "지방을 더 많이 태운다"는 게 정말 내 목표와 같은 말일까? 공복 상태, 정말 에너지가 없는 걸까요?많은 분들이 공복 운동을 이야기할 때 "몸에 연료가 없으니 지방을 쓸 수밖에 없다"는 식으로 설명합니다. 저도 처음엔 그렇게 이해했습니다. 그런데 직접 여러 번 시도해보고, 관련 자료를 찾아보면서 이 생각이 꽤 단순화된 것임을 알게 됐습니다.아침에 눈을 뜬..

헬스장 가기 전에 뭔가 먹어야 할지 말지 고민하다가 그냥 빈속으로 간 적이 있습니다. 30분짜리 유산소였으니까 괜찮겠지 싶었거든요. 그런데 막상 40분쯤 되니 머리가 띵하고 집중이 흐트러지더라고요. 반대로 90분 라이딩을 앞두고 아무것도 안 챙겼다가 후반부에 다리가 완전히 풀렸던 경험도 있습니다. 그때서야 깨달았습니다. 운동 시간만큼이나 중요한 게 그 시간 동안 몸이 감당해야 하는 에너지 부담이라는 걸요. 30분 운동, 평소 식사만으로 충분할 때와 아닐 때처음 운동을 시작했을 때 저는 30분 운동이면 뭔가 특별한 걸 먹을 필요가 없다고 막연하게 생각했습니다. 근육이 수축할 때마다 ATP(아데노신 삼인산)가 소모된다는 건 나중에 공부하면서 알았는데요. 여기서 ATP란 우리 몸이 직접 사용하는 에너지 단위로..

솔직히 저는 오랫동안 "운동 중에 지치는 건 그냥 칼로리가 부족해서"라고 단순하게 생각했습니다. 체지방이 충분한데도 달리기 후반부에 다리가 무거워지는 이유를 제대로 설명하지 못했고, 이 질문이 계속 걸렸습니다. 그러다 글리코겐(glycogen)의 역할을 조금 더 깊게 파고들면서, 에너지 저장량과 에너지 가용성은 완전히 다른 문제라는 걸 깨달았습니다. 글리코겐이 단순한 연료탱크가 아닌 이유처음에 저는 글리코겐을 자동차 연료탱크처럼 생각했습니다. 가득 채우면 오래 달리고, 바닥나면 멈추는 것. 그런데 이 비유가 꽤 부정확하다는 걸 나중에야 알았습니다.밥이나 빵 같은 탄수화물을 먹으면 소화와 흡수를 거쳐 포도당이 됩니다. 이 포도당은 즉시 에너지로 쓰이거나, 일부는 글리코겐 형태로 저장됩니다. 글리코겐이란 포..

몸에 지방이 충분한데 왜 고강도 운동에서는 힘이 떨어질까요? 저도 처음엔 이게 이해가 안 됐습니다. 지방을 에너지로 쓰면 그만인 것 같은데, 실제로 운동 강도를 올리는 순간 몸은 전혀 다른 반응을 보입니다. 탄수화물이 단순한 칼로리 덩어리가 아니라 에너지 전달 속도를 결정하는 핵심이라는 걸, 제가 직접 훈련 일지를 쓰면서 체감하게 됐습니다. 밥 한 공기가 근육을 움직이기까지 — 포도당에서 ATP로밥을 먹으면 근육이 움직인다는 건 누구나 아는 사실인데, 정작 그 사이에 무슨 일이 벌어지는지 설명할 수 있는 분은 많지 않습니다. 저도 운동 초반엔 "탄수화물 먹으면 에너지 생긴다" 정도로만 알고 있었습니다.실제 과정은 이렇습니다. 밥이나 과일을 먹으면 소화 과정에서 포도당(glucose)으로 분해됩니다. 여기..

운동 전 바나나 하나가 스포츠음료와 비슷한 에너지 효과를 낸다는 연구 결과가 있습니다. 처음 이 내용을 접했을 때 솔직히 좀 의외였습니다. 바나나가 그냥 편한 과일 정도라고만 생각했는데, 실제로 훈련된 사이클 선수 14명을 대상으로 한 75km 타임트라이얼에서 탄수화물 음료와 수행 차이가 없었다는 겁니다. 다만 그렇다고 바나나가 '운동의 정답'은 아닙니다. 운동 시간, 마지막 식사 시간, 소화 상태에 따라 바나나가 필요한 사람이 있고, 없는 사람도 있습니다. 탄수화물과 글리코겐 — 바나나가 몸에서 하는 일운동 전에 바나나를 먹으면 어떤 일이 벌어지는지, 저는 처음에 단순하게 생각했습니다. '바나나 먹으면 힘 난다'는 식으로요. 그런데 실제로는 그렇게 단순하지 않았습니다.바나나에 들어 있는 탄수화물은 소화..

운동을 꾸준히 해도 몸이 좋아지지 않는 시기가 있습니다. 저도 그런 시기를 겪었는데, 문제는 운동 방법이 아니었습니다. 잠이 부족했고, 먹는 양이 들쭉날쭉했던 것이 원인이었습니다. 운동·영양·수면은 따로 존재하지 않습니다. 세 요소가 하나의 회복 시스템으로 연결될 때 비로소 몸이 바뀌기 시작합니다. 운동은 몸을 만드는 시간이 아니라 자극을 주는 시간입니다운동을 하면 근육이 생긴다고 막연하게 생각했던 시절이 있었습니다. 직접 운동일지를 쓰며 데이터를 들여다보기 전까지는요. 운동 중에 실제로 벌어지는 일은 근육을 만드는 것이 아니라, 몸에 변화를 요구하는 자극(Stimulus)을 보내는 것에 가깝습니다. 여기서 자극이란 평소보다 큰 기계적·에너지적 부하를 몸에 가하는 것을 의미합니다. 저항 운동에서는 근섬유..