운동 전 바나나 하나가 스포츠음료와 비슷한 에너지 효과를 낸다는 연구 결과가 있습니다. 처음 이 내용을 접했을 때 솔직히 좀 의외였습니다. 바나나가 그냥 편한 과일 정도라고만 생각했는데, 실제로 훈련된 사이클 선수 14명을 대상으로 한 75km 타임트라이얼에서 탄수화물 음료와 수행 차이가 없었다는 겁니다. 다만 그렇다고 바나나가 '운동의 정답'은 아닙니다. 운동 시간, 마지막 식사 시간, 소화 상태에 따라 바나나가 필요한 사람이 있고, 없는 사람도 있습니다. 탄수화물과 글리코겐 — 바나나가 몸에서 하는 일운동 전에 바나나를 먹으면 어떤 일이 벌어지는지, 저는 처음에 단순하게 생각했습니다. '바나나 먹으면 힘 난다'는 식으로요. 그런데 실제로는 그렇게 단순하지 않았습니다.바나나에 들어 있는 탄수화물은 소화..